イトウ ジュン
ITOH Jun
伊藤 純 所属
人間社会学部 福祉社会学科
女性文化研究所 所属教員
現代ビジネス研究所 所属教員
生活機構研究科 福祉社会研究専攻
生活機構研究科 生活機構学専攻
福祉社会・経営研究科 福祉共創マネジメント専攻
職種
教授
|
|
発表年月日 | 2001/10 |
発表テーマ | 介護老人福祉施設における食事サービス提供者の職種間連携 |
発表学会名 | 日本社会福祉学会第49回全国大会(沖縄) |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 単独 |
概要 | 平成12年科学研究費補助金(奨励研究(A))の助成をいただいて行った「東京都内の特養ホームにおける食事サービスに関する調査」(平成12年8月24日から9月13日実施)の結果のうち、「栄養士と他職種との連携」についての報告を行った。また、特養ホームに入所している高齢者のADLの維持・向上、自己決定の尊重を図っていく上で多職種の連携による「入所者が料理をする機会」の保障が重要であることについても報告した。 |