コニシ　カナエ    KONISHI Kanae
   小西　香苗
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
准教授
発表年月日 2015/09/26
発表テーマ 勤労女性における世帯収入と食品摂取状況との関連について
発表学会名 第62回日本栄養改善学会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 福岡
発表者・共同発表者 小西香苗、村松宰
概要 「本報告の全般担当」
概要：　本研究は勤労女性における、世帯の社会経済的要因（所得や学歴）が食事内容（食品摂取、栄養素摂取）に与える影響を検討することを目的とした。世帯収入と食品摂取状況との関連について、年齢、婚姻状況、学歴、家族形態で調整を行った重回帰分析の結果、世帯収入が高所得である「700万円以上」群に比べて、緑黄色野菜では「500-699万円」群において、果実類では「300-499万円」群と「300万円未満」群において、魚介類では「300-499万円」群において、乳類では「300-499万円」群において有意に摂取量が少ない結果であった。