タカオ テツヤ    TAKAO Tetsuya
   高尾 哲也
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
教授
発表年月日 2000/04/01
発表テーマ キノア果皮画分のコレステロール低下作用(第3報)
発表学会名 日本農芸化学会2000年大会
学会区分 全国学会
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 高尾哲也. 軍司直子,藤本正,平野茂,西村信明,小西洋太郎
概要 キノア果皮および果皮中に含まれるペクチンを分取し、キノアペクチンが強い降コレステロール活性を有する事を明らかとした。 共同研究のため本人の担当部分抽出不可