タカオ テツヤ
TAKAO Tetsuya
高尾 哲也 所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
生活機構研究科 生活科学研究専攻
国際文化研究所 所属教員
生活機構研究科 生活機構学専攻
女性健康科学研究所 所属教員
現代ビジネス研究所 所属教員
職種
教授
|
|
発表年月日 | 2000/04/01 |
発表テーマ | キノア果皮画分のコレステロール低下作用(第3報) |
発表学会名 | 日本農芸化学会2000年大会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | ポスター |
単独共同区分 | 共同 |
発表者・共同発表者 | 高尾哲也. 軍司直子,藤本正,平野茂,西村信明,小西洋太郎 |
概要 | キノア果皮および果皮中に含まれるペクチンを分取し、キノアペクチンが強い降コレステロール活性を有する事を明らかとした。 共同研究のため本人の担当部分抽出不可 |