タカオ テツヤ    TAKAO Tetsuya
   高尾 哲也
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
 
国際文化研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活機構学専攻
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
現代ビジネス研究所 所属教員
   職種
教授
発表年月日 2003/05/01
発表テーマ 新規ヒト味覚受容体候補THTRファミリーの臓器分布と呈味物質での応答性
発表学会名 精糖技術研究会第101回大会
学会区分 研究会・シンポジウム等
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 高尾哲也、高尾恭一、吉田友佳、酒井麻美子、須賀比奈子
概要 THTRfsおよびT2Rfs受容体の臓器分布を検討した。その結果、舌、舌上皮、脳、肺、心臓で発現を認めた。またTHTR5をCHO細胞に発現させ、呈味物質に対する応答性を検討した。 共同研究のため本人の担当部分抽出不可