シラカワ サイコ    SHIRAKAWA Saiko
   白川 哉子
   所属
食健康科学部 健康デザイン学科
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
発表年月日 2012/05/19
発表テーマ マグネシウムとカルシウムの摂取バランスがエネルギー代謝に及ぼす影響
発表学会名 第６６回日本栄養・食糧学会大会
学会区分 全国学会
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 共同
開催地名 仙台
発表者・共同発表者 池田尚子、中村寛子、中西由季子、白川哉子、黒瀬美季子、冨田英美、木村修一
概要 循環器疾患の発症に関係するといわれているマグネシウムとカルシウムのバランスに着目して検討した。その結果カルシウムの過剰摂取はエネルギー代謝への影響が示唆され、このことは、心筋細胞の変性が関与しているのもと考えられた。（分析の一部を担当）