イシイ ユキエ    ISHII Yukie
   石井 幸江
   所属
食健康科学部 管理栄養学科
   職種
教授
発表年月日 1998/10/09
発表テーマ 青年期女子の食生活と健康に関する研究  (第5報) -生活環境の変化に伴う食習慣及び食生活への意識の変化に関する検討-
発表学会名 日本栄養改善学会第45回大会(福井市)
学会区分 全国学会
発表形式 口頭(一般)
単独共同区分 共同
発表者・共同発表者 共同発表者:石井幸江 三石礼子 加藤智子 今井由紀 山岸美穂 橋本高子 蕨迫栄美子 浜田早苗 市川桂子 吉野芳夫
概要 女子大学生の食生活、生活リズムと健康状況及び貧血の状況について調査を行ない、特に住環境の変化に伴う食生活及び意識の変化について検討し、発表した。