アキヤマ　クミコ    AKIYAMA Kumiko
   秋山　久美子
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
近代文化研究所 所属教員
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
項目区分 作成した教科書、教材
期間 2006/04/01
事項 ポケット食品・調理実験辞典
概要 食物科学基礎実験、食品学実験、調理学実験で教材として使用