教員紹介・研究業績
ヨコツカ マサコ
YOKOTSUKA Masako
横塚 昌子
所属
食健康科学部 管理栄養学科
女性健康科学研究所 所属教員
生活機構研究科 生活科学研究専攻
職種
教授
発表年月日
2007/06
発表テーマ
平成19年度 消費者カレッジ No.4『食生活を考える』
会議名
世田谷区消費生活課
単独共同区分
単独
概要
健康の維持増進のために、正しい情報の入手と理解・判断によって食生活を営むことが重要である。食事バランスガイドを用いて、食事のあり方と食生活の診断方法を説明した。また、食塩やお酒の摂取量について具体的に説明した。