イマイ ミキ
IMAI Miki
今井 美樹 所属
人間社会学部 初等教育学科
女性文化研究所 所属教員
生活機構研究科 人間教育学専攻
現代教育研究所 所属教員
職種
准教授
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発表年月日 | 2011/07 |
発表テーマ | 小学校における食教育―子どもの食生活の特徴と食事のマナーを中心に― |
会議名 | 平成23年度 港区教員研修大学講座 |
開催地名 | 昭和女子大学オープンカレッジ |
会議区分 | 地方会議 |
講演区分 | 講師 |
単独共同区分 | 共同 |
概要 | 本講演では「講演」と「演習」を行い、「講演」では 「現代の子どもの食生活の特徴―子どもの食事としつけ―」をテーマに、アンケート調査結果の分析から考察し、結論を述べている。「演習」では「望ましい配膳方法と正しい食事のマナー」というテーマで、DVD教材を用いて、実際に配膳およびマナーの指導を実践している。
3.発表・協議 (1)自校の食教育の取り組みと課題 (2)検討課題 (3)課題に対する解決策の発表 (4)協議 4.講義 本日の講義のまとめ |