アキヤマ　クミコ    AKIYAMA Kumiko
   秋山　久美子
   所属
食健康科学部 食安全マネジメント学科
 
近代文化研究所 所属教員
 
女性健康科学研究所 所属教員
 
生活機構研究科 生活科学研究専攻
   職種
教授
発表年月日 2007/10
発表テーマ 食と生活のかかわりについて
会議名 館山オープンカレッジ
開催地名 千葉県館山市
会議区分 その他
講演区分 講師
単独共同区分 単独
概要 食を栄養の面からではなく、おいしさの面から解説した。